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| PAPA ( Babbu ) |
| Papa, j'ai écris ce poème pour toi.
Papa, je te le lis et celà de vive voix. |  Papa, sache que même si le monde nous sépare,
Jamais ton souvenir ne pourra m'être arraché,
Et je garderai en moi bonheur et l'espoir,
De pouvoir un jour te revoir là où maintenant tu es.
La nuit, quand de si loin le monde nous sépare,
Dans mon âme reflète ta démarche et ton regard,
Je n'ai d'autre lumière en mon coeur que ton visage,
Toi à qui je fais de mon coeur hommage.
Et si quelque part là bas au pays des esprits,
Tu ne comprend toujours pas les incohérences de la vie,
Sache que pour moi tout serait complémentement différent,
Si je savais que mon heure venue, je te rejoindrai et celà pour lontemps.
Mais aujourd'hui, le visage enfoui dans mes mains,
Je sens mon âme en moi tout diminuée,
En repensant à tout l'amour dont ton coeur était plein,
Et dont mon coeur ne pourra jamais oublier.
Papa, si de si loin tu m'entends.
Sache que je t'aime et celà pour lontemps.
Pierre ton fils | | | > Commentaire(1) | |
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| LOZZI |
| LE NIOLU |  La commune de Lozzi est située dans la région du Niolu au nord ouest de la ville de Corte. Elle est nichée à 1 044 mètres d'altitude et son territoire est entièrement situé au-dessus de 800 mètres (817 à 1 044 mètres). C'est la commune la plus haute de Corse car située dans un cirque glaciaire dominé par le plus haut sommet de l'île, le Monte Cinto qui culmine à 2 706 mètres.
Lozzi village de bergers, est composé de trois hameaux : Lozzi qui a donné son nom à la commune, Acquale et Poggio-di-Lozzi (U Poghju). Il n'y a plus de bergers à Lozzi, le dernier troupeau de brebis laitières a été vendu pour une production de viande.
Les hameaux Lozzi et Acquale qui se touchent, sont un lieu de montagne de caractère. Ici, point de grosses bâtisses mais des maisons à hautes façades, alignées sur la montagne à 1040 m d'altitude, avec des rues pavées et des escaliers en pierres brutes.
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| CALASIMA |
| MES RACINES |  une photo de l’Eglise de CALASIMA, dominée par I Cinque Frati, cinq aiguilles dont la plus élevée culmine à 1986 m. Calasima dépend administrativement de la commune d’ALBERTACCE (6 km séparent les deux villages), l’une des cinq que compte le Niolu, avec Calacuccia (chef-lieu de canton), Casamaccioli, Corscia et Lozzi. L’une des fiertés des habitants de Calasima est de résider dans le plus haut village de Corse (1100 m d’altitude), dans un environnement montagneux de toute beauté dominé par la Paglia Orba (2525 m). On le rejoint facilement depuis le Refuge de Tighjettu (1683 m), où passe le GR20 (environ 2h30 de marche). | | | > Commentaire(0) | |
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| A SANTA DI U NIOLU |
| LA VIERGE MARIE |  Corse, Septembre, fête de « a santa di Niolu »
Par phmadelin
Grâce à Magali Marin, nous les Continentaux nous apprenons le sens de fête Santa di Niolu qui se déroulera à partir du 8 septembre à Casamaccioli et qui semble justifier le report d’une semaine de la rentrée des classes en Corse, au grand dam de certains Continentaux qui voient là une infraction majeure au principe de la laïcité !
Lieu : Casamacciuli
« A Santa di Niolu » est à la base, un événement religieux de très grande importance à l’échelle de l’île puisque tous les 8 Septembre depuis cinq siècles des milliers de pèlerins viennent commémorer la vierge au cours d’une messe sur la place de l’église de Casamaccioli, ainsi que durant la procession intitulée «A Granitula » qui voit les hommes de différentes confréries former une spirale qui s’enroule et se déroule au rythme des chants liturgiques.
Au cours du temps, une foire agricole, haut – lieu du pastoralisme, a vu le jour. Cette foire a été durant longtemps un lieu d’échanges économiques de premier importance sur le plan agricole (grand marché de bétails, fixation du prix de la viande…), mais aussi, un lieu d’expression culturel vivant par l’existence des « Chjam’é rispondi » (improvisation des poètes – bergers), et un lieu de fête (bals) et de jeux
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| UMANI FUNDAZIONE DI CORSICA |
| Association pour une fondatiuon de corse |  Créée en 2002, l’Association pour une Fondation de Corse fonctionne sous le régime des associations Loi 1901.
Elle se veut une association populaire, rassemblant des gens de tous âges, de toutes origines et de toutes convictions. En représentant ainsi une société civile multiple et diverse, l’association souhaite s’enrichir de la pluralité des regards pour œuvrer dans l’intérêt général.
Elle souhaite, sur cette base, être un outil au service de la Corse, des enjeux locaux, mais aussi des enjeux transversaux tels que l’éducation, la culture, la santé, l’environnement...
Présidée par Jean-François Bernardini, elle compte à ce jour plus de 2500 adhérents et donateurs de Corse, du Continent, mais aussi d’Allemagne, de Belgique, de Suisse, de Grande Bretagne, des Pays-Bas, du Canada, des Etats-Unis… ainsi que 50 associations - 25 municipalités et 52 partenaires.
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| ISULA'JET |
| LIBEREZ VOS ENVIES D'EVASION |  Venez passer votre permis bateau de façon décontracté : les pieds dans le sable pour le training, a l’intérieur de notre paillote climatisée pour les leçons théoriques, avec les toutes dernières technologies (DVD interactif) et votre moniteur...
La partie pratique de votre permis mer, permis bateau, se fera à bord d’un bateau rigide, de style open, parfaitement adapter à la formation du permis côtier.
C’est dans la baie d’Ajaccio, entre la presqu’île d’Isula et le port d’Ajaccio que vous exercerez vos futurs talents de Capitaine.
Entre deux leçons de permis bateau sur Ajaccio, n’hésiter pas à louer des jet ski, avec ou sans permis,
Partez en randonné pour y découvrir la baie d’Ajaccio ou même bivouaquer…encadrer par votre moniteur, en toute sécurité, et avec ambiance familiale, vous prendrez toute la mesure du dicton Terra Corsa « ceux qui ne la connaissent pas rêvent d’y aller et les autres d’y retourner ».
Notre base de loisir est ouverte toute l’année, afin de vous permettre de passer votre permis bateau sur Ajaccio. Découvrez les différents visages de notre île, AJACCIO.
N’hésitez pas a nous contacter, venez libérez vos envies d’évasion grâce a votre permis bateau et/ou nos locations de bateaux et de jet ski.
L’équipe d’Isula jet
Sempre in davanti
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| CANISTRELLI |
| BISCUIT CORSE |  Canistrelli (biscuit Corse)
CUISSON :
Préparation: 1 heure Cuisson 45 mn
INGRÉDIENTS :
Pour 1 kg de farine : 250 g de beurre, 500 g de sucre, 1 verre de vin blanc sec, 1 tasse et demie de grains d'anis, 4 oeufs, 20 g de levure de boulanger, 1/4 de litre d'eau (Corse de préférence!).
PRÉPARATION :
Délayez la levure dans de l'eau tiède et la mélanger à 200g de farine. Mettre dans un endroit chaud à lever pendant 45 mn environ. Dans une vaste terrine, verser le reste de la farine, placer au centre du levain, le beurre, les oeufs, le sucre, le vin blanc, les grains d'anis dont la quantité pourra être augmentée selon le goût. Mélanger le tout avec la farine en pétrissant et en ajoutant l'eau peu à peu: la pâte doit rester dure. Laisser ensuite lever dans un endroit tiède pendant 2 heures. Sortir cette pâte et l'étaler au rouleau sur une épaisseur de 2 cm au maximum. Découper des carrés, des rectangles, des demies lunes avec la roulette à pâtisserie et les disposer sur une plaque à four huilée. Laisser chaque fournée cuire au four chaud (150°c-160°c) 45 mn.
Les canistrelli se conservent longtemps en boîte fermée.
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| LE MAQUIS |
| A MACHJA |  Emblématique de cette région, il fait la fierté des habitants à la fois par son originalité, un des symboles majeurs de leur contrée, et par la partie de l'histoire de l'île attachée au refuge qu'a constitué ce labyrinthe pour les habitants fuyant les envahisseurs, les familles cibles de "vendette" et les bandits poursuivis par les représentants de la loi. C'est une composante essentielle des randonnées corses, aussi bien par l'enchantement des paysages incroyables qu'il peut constituer avec les blocs et les parois de l'île, essentiellement granitiques, que par le désespoir et les crises de rage qu'il peut procurer via les obstacles qu'il dresse face à ceux qui le côtoient. Beaucoup d'articles et de revues sur le sujet, mais finalement très peu d'écrits consacrés aux techniques spécifiques de progression dans cet environnement : en abordant cet aspect de la question, l'article consacré à cet objet essaie de vous donner quelques "fondamentaux" assis sur une expérience pratique de ce terrain | | | > Commentaire(0) | |
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| FIADONE |
| RECETTE |  Fiadone (spécialité de Corte).
CUISSON :
45 minutes.
INGRÉDIENTS :
Pour 500g de brocciu frais, 6 oeufs, 300g de sucre et un peu de citron râpé ou un verre à liqueur d´eau de vie.
Le plus connu et le plus apprécié des desserts corses.
Battez les oeufs, et ajoutez-y le brocciu passé à la moulinette, le sucre, l´eau de vie ou le citron. Mélangez bien. Huilez légèrement un plat à tarte à bords assez hauts, versez le mélange et faites cuire à four doux. La cuisson durera 3/4 d´heure environ.
Pour rendre ce fiadone plus léger, séparez les blancs d´oeufs des jaunes et battez-les en neige avant de mélanger le tout.
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| CALASIMA |
| Calasima: village souche |  De nombreuses familles rutalaises ont leur souche au Niolo. Les Niolins, en effet, ont essaimé à travers toute la Corse, à la recherche de patûrages pour leurs troupeaux. Certains se sont fixés à Rutali.
C'est le cas des Alfonsi, originaires de Calasima, village le plus haut de Corse, dont le maire a été longtemps le très respecté: Prosper Alfonsi, premier Président de l'Assemblée de Corse. | | | > Commentaire(2) | |
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| Janvier 2012 |
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